🎲 Bonne À Nez Et Bonne Sans Thé

Bonne, très bonne année à tous , à toutes , et a tous ceux que vous aimez ! Que les Mayas nous foutent tranquille et les politiques arrêtent de nous baver sur les godasses leurs catastrophes prévues ou a venir ! Que nos épouses ou nos Zépoux , c’est à la mode Soient de plus en plus belles !

Vous faites la chasse aux couverts, boîtes et ustensiles de cuisine en plastique, et vous avez bien raison. Mais avez-vous pensé à votre bouilloire ? Les matériaux qui la composent sont déterminants pour votre santé, tout autant que la qualité du thé que vous allez boire le matin. Nos conseils pour éviter les pièges. Pas de plastique dans ma bouilloire Un peu de chimie pour débuter. Lorsqu’un liquide chauffe, il accélère la lixiviation des particules présentes dans son contenant. Ce terme technique du latin lixivium, lessive désigne le fait, pour un liquide, d’entraîner avec lui les éléments solubles avec lesquels il est en contact. Pour donner une image, c’est ce qui se produit en cas de fortes précipitations sur un site industriel. Les pluies entraînent dans leur ruissellement des substances nocives, engendrant une pollution des sols aux alentours. Avec nos bouilloires, c’est la même chose ! Les microparticules présentent sur les parois se mêlent à l’eau, et se retrouvent dans nos tasses. Plus c’est chaud, plus le phénomène est important ou rapide. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle une eau prend ce mauvais goût de plastique si elle reste dans une bouteille exposée au soleil… qu’il faut immédiatement jeter ! Des perturbateurs endocriniens dans votre tasse ? Le risque principal à utiliser une bouilloire trop bon marché serait d’ingérer du bisphénol A BPA et des phtalates, contenus dans énormément de contenant en plastique. Or on sait, depuis des années, qu’il s’agit de perturbateurs endocriniens avérés. On se souvient du scandale des "biberons au bisphénol" en 2010. La Food and drug administration est à l’initiative de plusieurs études qui ont conclu aux effets du BPA sur le développement du fœtus et du nourrisson, et il a été classé substance toxique pour la reproduction en 2014 par l’Agence européenne des substances chimiques ECHA. Si depuis le 1er janvier 2015, la France a interdit le BPA dans tous les contenants alimentaires et qu’en septembre 2018, l’Union européenne a renforcé les restrictions applicables au BPA dans les matériaux en contact direct avec les aliments, une bouilloire fabriquée hors de l’Union que vous pourriez vous procurer pourrait ne pas être exempte de cette substance chimique. Quant aux phtalates, certains d’entre eux ont été reconnus cancérogènes, toujours par l’ECHA. Changer pour du verre ou de l’inox La solution la plus efficace est d’investir dans une bouilloire en verre ou en inox. C’est ensuite affaire de goût ! La première peut s’avérer plus esthétique mais reste assez lourde et peut se casser. Ce type de modèle sera moins adapté à un usage intensif en famille. On se tournera plutôt vers un modèle en inox. Mais attention, même en faisant preuve de bonne volonté, certains fabricants manquent de transparence. Certains modèles, même en verre ou en inox, contiennent des éléments en plastique, notamment le filtre –qu’il convient alors de retirer complètement- ou la jauge grâce à laquelle on contrôle la quantité de liquide. Pour ne pas tomber dans le piège, mieux vaut ne pas acheter votre produit en ligne et l’inspecter sous toutes ses coutures afin d’être sûr qu’aucun composant nocif ne se cache à l’intérieur. Et en dernier recours, il reste la bonne vieille casserole -sans revêtement, bien sûr. Veiller aux accessoires à thé aussi La mode est aux jolis petits infuseurs en forme de personnages ou d’animaux qui se posent sur le rebord du mug. Charmants, mais tout aussi toxiques ! D’ailleurs, plus le plastique est souple, plus il contiendrait de phtalates qui servent précisément à l’assouplir. On préfèrera une boule à thé en inox, plus sûre et d’ailleurs plus efficace. On pense aussi à se doter de thermos et de gourdes exempts de toute matière suspecte. Ce serait dommage de gâcher les bienfaits d’une bonne infusion…

Paroles de la chanson Thé Pour Deux par Lucien Lupi {Lui} [Si, comme plus d'un amant, J'ai rêvé fréquemment D'un bel appartement, Jamais ne suis-je arrivé A pouvoir le trouver, L'appartement rêvé. {Elle} Nous aurons loin de la ville Un coin tranquille Meilleur marché. Là quand nous serons nichés On pourra nous chercher Nous saurons nous cacher. {Ensemble} Je vous vois déjà chez nous Buvant du thé sur mes genoux Avec du cake Et des p'tits gâteaux secs ! Ah ! Quel bonheur ! Se sentir sans gêneur, Tous les deux nez à nez, Sans la bonne, Sans personne, A qui téléphoner ! Rien que nous vraiment seuls, Bien seuls, Seuls ! Le p'tit jour me surprendra Vous préparant du chocolat ! {Elle} Ce jour-là comme les autres jours ! Toujours ! {Lui} Toujours Et finalement, certainement Comme nous aurons beaucoup d'enfants {Ensemble} Voyez tous deux Comme nous serons heureux.] Vrai, je trouve en le jugeant Que ce plan diligent Est des plus enrageants ! C'est comme vous le devinez Pour vous déterminer Que je l'ai combiné. Je trouve tout admirable, Mais, raisonnable A votre tour, Veuillez bien attendre, pour Abriter notre amour, Que j'aie choisi mon jour. Je me vois déjà chez nous Buvant du thé sur vos genoux Moi calme et gai Bien qu'un peu fatigué. Ah ! Quel bonheur ! Ah ! Quel bonheur ! Se sentir sans gêneur, Tous les deux nez à nez, Sans la bonne, Sans personne, A qui téléphoner ! Rien que nous vraiment seuls, Bien seuls, Seuls ! Au grand jour on me verra Reprisant des trous dans vos bas, Ce jour-là comme les autres jours, Toujours ! Et finalement, certainement, Comme nous aurons beaucoup, beaucoup d'enfants, Voyez tous deux Comme nous serons heureux !

Bonneannée vingt vingt !!! vin vin! 2 comments. share. save. hide. report. 93% Upvoted. This thread is archived. New comments cannot be posted and votes cannot be cast. Sort by. top (suggested)

Test de sécurité - Security check Ce processus de vérification est automatique. Votre navigateur va vous rediriger dans quelques secondes. This process is automatic. Your browser will redirect to your requested content shortly. ID 7c25c574dcb297237c234292818d8d72 Protected by o2switch / Protégé par o2switch

Enclair, si vous êtes encombrés au niveau de la gorge et du nez, ajoutez du citron et du miel à une bonne tasse de thé à la menthe. 3) Nettoie la peau. Laissez infuser des feuilles de menthe poivrées séchées dans votre bain si vous avez des soucis de peau comme l’acné. Cette solution naturelle booste le taux d’oestrogènes dans le

Piochez votre boisson chaude sans caféine parmi nos 10 idées 1. Le rooibos Et non, le rooibos ne contient pas de caféine ni de théine car ses feuilles ne sont pas issues du théier mais du Aspalathus linearis, un arbuste de la famille du genêt. Le rooibos se boit en infusion dans une eau frémissante non bouillante. Comptez environ 10 minutes d’infusion. Dégustez-le nature, ou avec un quart de citron ou un bâton de cannelle pour les plus gourmands. Pas besoin de sucre, il est naturellement sucré. Laissé 30 minutes avec une gousse de vanille, il peut aussi se boire en version thé glacé pour le plaisir, et le rafraîchissement ! 2. Une infusion aux herbes ou tisane Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures. Pour une boisson chaude sans caféine à déguster tout au long de la journée, vous pouvez simplement faire infuser des herbes comme un thé finalement dans une eau frémissante pendant au moins 10 minutes et déguster dans une grande tasse. Quelles herbes exactement ? La menthe, délicieuse sucrée ou non, ou du thym, de la lavande, du romarin, de la citronnelle… 3. Une infusion aux fruits Une alternative à la précédente faites infuser des morceaux de fruits frais. Citron, orange, pamplemousse, et aussi ananas, mangue, pastèque… Tous peuvent être infusés dans une eau frémissante 10 minutes, ou ils peuvent être laissés plusieurs heures dans une eau froide, retirez ensuite les fruits et faites réchauffer. Enfin, pensez à mélanger fruits et herbes pour une infusion plus savoureuse. 4. L’eau au gingembre infusé On prend les mêmes et on recommence… Sauf qu’ici, pas de fruits, pas d’herbes juste un morceau de gingembre. Le gingembre a un goût très prononcé, et peut déplaire à certains. Mais vous pouvez ajuster le dosage en fonction de votre palais en plus, il compte de nombreux bienfaits pour la santé. Comptez entre 3 cm et 10 cm de gingembre frais, épluché, pour 25 cl d’eau. Laissez infuser pendant 5 min. Aussi, vous pouvez ajouter 1 tranche de citron pour atténuer la saveur du gingembre ou 1 cuillère de miel ou les deux !. 5. Un cidre chaud sans alcool Le jus de pomme épicé peut aussi se déguster chaud tout au long de la journée… Besoin d’une recette ? Coupez 8 à 10 pommes en gros morceaux, mettez-les dans une casserole, recouvrez d’eau à hauteur, et ajoutez 4 bâtons de cannelle. Faites bouillir, et laissez cuire à petit bouillon pendant 1 heure. Faites mijoter ensuite 2 h supplémentaires. Retirez les épices, écrasez les pommes et passez le tout à la passoire. Vous pouvez déguster froid, tiède ou réchauffé pour une délicieuse boisson chaude sans caféine. 6. Une boisson végétale Il est courant d’entendre lait d’amande, d’avoine, de soja » mais il s’agit d’une erreur de langage… Ces boissons végétales ne sont pas obtenues de la même façon que le lait. Elles sont issues de céréales, oléagineuses ou légumineuses. Ces boissons végétales à base d’amande, de soja, de riz, d’avoine… sont naturelles et sans lactose. Et entre nous, elles sont délicieuses chaudes sucré ou non d’ailleurs. 7. Le cacao Ici, nous ne vous parlons pas de chocolat dilué dans du lait… Mais d’un cacao en bâton antillais, le gwo kako. Moins sucré que le chocolat que l’on trouve habituellement, 100 % naturel, il est aussi très savoureux. L’idée est de râper environ 3 cm de cacao au-dessus de l’équivalent d’une tasse de boisson végétale 20 cl. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter de la cannelle et de la vanille. Délicieux, et plus léger qu’un chocolat chaud traditionnel. 8. La poudre de caroube La poudre de caroube se boit depuis des années au Moyen-Orient… Mais c’est quoi exactement ? Le caroubier produit des grappes puis des gousses brunes une fois séchées. A l’intérieur se trouvent des graines, similaires aux graines de cacao mais dont l’apport calorique est moindre. Séchées puis écrasées, les graines se consomment en poudre. La poudre de caroube a un goût légèrement sucré, et peut être bue toute la journée mélangée à de l’eau. 9. Les cafés sans caféine Oui, un café sans caféine… Et nous ne vous parlons pas de décaféiné. Le café d’épeautre et d’orge par exemple sont produits à partir de céréales torréfiées. Ils ont une texture, une couleur noire voire une odeur » quasi similaires au café, mais… sont dépourvus de caféine. Le café d’orge est le plus ressemblant, celui d’épeautre est quant à lui plus léger. Il existe aussi le café de pissenlit confectionné à partir des racines de la plante. A boire au petit déjeuner comme toute la journée. 10. La chicorée Nous avons gardé le meilleur pour la fin… La chicorée peut se déguster toute la journée car elle est naturelle, et sans caféine ! Notre recette ? La chicorée soluble bio nature peut se consommer avec une boisson végétale à base d’amande par exemple. Mais pour la déguster tout au long de la journée, diluez-la dans de l’eau frémissante ; pour les ingrédients, comptez environ 5 g de chicorée soluble pour 250 ml d’eau. Et régalez-vous !

Boissonsvégétales (761) Thé et infusions (1613) Café (236) Cacao (119) Lait (48) Boissons instantanées (102) Jus (500) Plus de 70% de notre corps est constitué d'eau, une bonne hydratation est donc la meilleure façon de prendre soin de vous. Les boissons naturelles d' Alternative 3, Yogi Tea, Isola Bio et d'autres marques vous offrent

Un nez bouché qui coule, qui pique et qui complique vos nuits ? Découvrez ces remèdes de grand-mère miracles pour soulager ce nez bouché et enfin respirer !Causé par une inflammation des fosses nasales et des sinus, le nez bouché perturbe notre quotidien. On se mouche, on éternue, on renifle et quand on arrive enfin à s’endormir… on ronfle ! Pour en venir à bout de ce nez qui nous fatigue, voici 10 méthodes naturelles pour le inhalations à la vapeurContre le nez bouché, rien de plus efficace que d'inhaler de la vapeur. Pour des résultats encore plus rapides, vous pouvez diluez des gouttes d’huiles d’essentielles dans de l’eau bouillante. Respirez des plantes comme de la menthe poivrée, de l’eucalyptus l’un des meilleurs remèdes contre les congestions nasales ou du au dessus du bol pendant 10 minutes, avec une serviette sur votre tête pour empêcher la vapeur de s’échapper. Répéter l’opération 3 à 4 fois par jus de citronLe citron, riche en vitamine C et en antioxydants, est un allié précieux contre le rhume. Quelques gouttes de jus de citron dans votre nez, et le tour est joué ! Diluez le citron avec un petit peu d’eau puis pulvérisez ce mélange en spray dans vos fosses de l'eau, du thé et de la tisaneS’hydrater permet de fluidifier le mucus et d’atténuer la pression dans les sinus. Boire de l’eau, du thé ou de la tisane, participeront à décongestionner votre gingembre avec un petit peu de miel et du citron, ce thé soulagera votre nez bouché. Vous pouvez également alterner avec de la tisane au thym, qui se révèle être un très bon désinfectant respiratoire. Les plantes comme la camomille, le serpolet, la menthe poivrée ou les feuilles de romarin sont également connues pour être efficaces contre les congestions. Infusez ces plantes dans de l’eau chaude pendant dix minutes, et ajoutez y du miel si votre rhume s’accompagne d’un mal de gorge. Vous pouvez boire 3 tasses par gousses d’ailEnnemi numéro 1 de l’haleine, mais meilleur ami du nez bouché ! A cause de son odeur et de son goût prononcé, manger de l’ail débouche ! En soupe, écrasées ou entières, manger des gousses d’ail vous permettra de faciliter l’écoulement du mucus et de décongestionner votre nez. Le jus de tomateBoire du jus de tomate chaud deux fois par jour, avec un petit peu de citron et une cuillère à soupe d’ail haché est un remède naturel et efficace pour calmer le nez bouché. L’huile de moutardePour des résultats immédiats, imbibez un coton dans de l’huile de moutarde et respirez. Par sa composition en myrosine et sinigrine, la moutarde aidera à fluidifier le mucus sécrétion qui s’écoule du nez et à faciliter son évacuation. En peu de de temps, vous découvrirez les effets sur vos narines qui seront rapidement débouchées. Les compresses d’eau chaudeLa chaleur est un allié incontournable pour déboucher les voies nasales, la vapeur aidant à décongestionner les muqueuses. Allongez-vous, et placez une compresse d’eau chaude sur vos sinus en laissant vos narines libres. Répétez cette expérience autant de fois que saléeAntibactérien, l’eau salée nettoie et soulage l’irritation. Si vous n’avez pas de solution sous la main, vous pouvez la composer quelques gouttes dans une narine, puis tournez la tête afin de faire ressortir l’eau de l’autre vinaigre de cidre et du mielPour un soulagement instantané des congestions nasales, versez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre accompagnée d’une cuillère à soupe de miel dans un verre d’eau tiède. A boire une à trois fois par jour. Peler un oignonMéthode ultime, éplucher un oignon n’a pas que pour seul effet de vous faire monter les larmes aux yeux il désencombrera votre nez très rapidement. Pour en ressentir les effets, il faudra le peler, le couper, puis l’inhaler pendant 5 RenardCet article vous-a-t-il été utile ?À lire aussi

Lethé Damiana est une préparation qui depuis l'Antiquité était largement utilisée pour traiter les difficultés que les hommes présentaient avec l'impuissance et l'infertilité et aussi pour résoudre différents problèmes que l'organisme présente car il possède de nombreuses propriétés qui le favorisent grandement, il est aussi bon que le Thé aux graines pour

Bouquet de St Valentin 2022 Bonne Fête ! Amies proches, moins proches, proches géographiquement ou proches par les centres d’intérêt , Amies de Coeur à Cœur , amies anciennes et je pense à Françoise H_L , nous etions en 4 eme ensemble chez les bonnes soeurs » et nous nous suivons toujours avec Bonheur, nous rencontrons parfois quand les kilomètres sont faciles à parcourir .. Amitié de hasard , Amitié légère , Amitié d’Histoires de vie galeres traversées conjointement par ex Amitié de rencontres bien sur !! Amitiés nouvelles Et oui même âgée » l’Amitié se construit encore, plus rarement mais cela arrive et on déguste le fait à Coeur-Joie ! BREF toutes !! digression pour Coeur-Joie que j’écris volontairement ainsi, le correcteur d’orthographe me propose » serre joint !!!! » Pour la Petite Histoire, il y a 2 ans , ce 14 fevrier nous signons chez le notaire l’achat de cette maison que nous avons investi façon camping » des le premier confinement. Il va falloir que je vous présente la maison Du Hameau » où je me plais tant !! Je m’y sens » à ma place » ! Il y avait ce dimanche 13 de sérieux prémisses de Printemps, voyez plutôt Les premières fleurs sortent le bout de leur nez et j’ai reinstallé le Bouddha ans mon Jardin Secret apre une toilette de saison. Allez, je partage quand même un bout de la Maison du Hameau, coté jardin, au soleil d’un matin de Coté Jardin avec à droite la Cuisine d’été qui sert de serre froide, de buanderie, de cuisine pour les conserves et autres cuisine salissante, de range bidouilles de jardin. Puis vient l’Appentis. La Cuisine a une porte-fenêtre qui s’ ouvre sur cet appentis ou je me tiens au quotidien l’été. On y mange, j’y fais la sieste , j’y bidouille ce qui n’est pas de la couture , on y prend l’apéro ou le thé aux beaux jours avec les amies. La porte blanche est celle de l’entrée jardin avec au dessus, la fenêtre du peut-être futur bureau de LHommeDeMaVie et la fenêtre à droite est une des fenêtres du salon salle à manger. L’allée devant la cuisine d’été mène au préau » ou hangar », nous avons un souci de dénomination. Vu que mon mari appelle préau ce que j’appelle l’Appentis et moi Préau ce qu’il ne nomme pas … Je prendrais en photo et vous me direz ce que vous en pensez !! La boule végétale devant la cuisine d’été est un houx qui me semble malade mais deux jardiniers paysagistes n’ont pas su quoi me dire à son sujet .. Le bloc de pierre que vous voyez après le faux jasmin » est un timbre » charentais. Un timbre charentais ne se colle pas sur une enveloppe mais c’était des blocs de pierre évidés qui servaient servaient à conserver les aliments à l’abri de l’humidité et de la lumière. On voit parfois les clous qui servaient à maintenir le couvercle en bois. Les plus petits comme celui-ci servait soit comme auge pour les animaux , soit dans divers corps de métiers comme saloirs ou baquets rempli d’eau pour, par exemple, les forgerons. Il deviendra jardinière, comme souvent de nos jours et c’est un bien attaché à la maison. Il se vend avec la maison. en juridique, c’est un bien immeuble » Bonne journée à Chacun et Chacune ! Merci de me lire et n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous préférez lire comme articles. vendredi26 septembre 2014 à 15 h 48 min. Bonjour Beautylicieuse, Je participe avec plaisir à ce concours. Pour ma part, je souhaite tester le Tiny Tea pour surtout pour le côté minceur et éclat du teint. Il me reste 4kg à perdre sur les 20 pris durant les 4 dernières années et après 2 grossesses. Description Ce thé a subi une légère torréfaction ce qui lui donne des notes gourmandes de fruits à coques, mêlées aux notes végétales et fleuries d'un thé de printemps. Il a une saveur légèrement sucrée et quelques notes de pain brioché... Une petite provient de la station expérimentale de la Fondation du Projet Royal de Thaïlande. Il vient du triangle d'or au nord de la Thaïlande. Il a un nez fruité et une liqueur claire aux notes fraîches légèrement sucrées. Une texture souple et une belle longueur en bouche. Ces feuilles sont longues et torsadées, le travail artisanal donne des feuilles irrégulières. Le thé est cultivé selon le procédé de l'agriculture Fondation du Projet Royal fût crée en 1970 pour éradiquer la culture d'opium et insérer socio-economiquement les tribus exilées du Laos de la Birmanie et de la Chine installées dans les montagne du nord de la Thaïlande. Ce projet a changé la vie de milliers de personnes et toutes les cultures sont biologiques. 51 fermiers cultivent cette plantation. Ingrédients Thé vert de Thaïlande   RECETTEDE THÉ GLACÉ : LE MOJITO TEA. Faites infuser 15g de thé Black n' Mojito dans 1 litre d'eau à température ambiante pendant 2 heures. Filtrez. Ajoutez 10cl de rhum de bonne qualité et 5cl de sirop de sucre de canne (facultatif pour une version sans alcool) Complétez avec des rondelles de citron vert, des feuilles de menthe, un

L’hiver est la période la plus propice aux baisses de régime et problèmes de santé. De la grippe aux rhumes, de la gastro aux kilos en trop, c’est rarement le moment de l’année où l’on se sent le mieux. Pas de panique, on peut remédier à tout ça. Voici mes petits conseils pour traverser l’hiver en bonne santé, avec le sourire et pour rester au mieux de sa forme. Si vous les appliquez le plus possible, à vous les balades hivernales, les runs dans les paysages gelés, les journées de ski. Le froid ne vous fera plus peur ! Tout d’abord, il est utile de rappeler que l’être humain dépend du rythme des saisons. Alors que l’on devrait ralentir, prendre soin de soi, se reposer, le rythme hivernal est le même que le reste de l’année, voire il s’intensifie. Si l’on observe la nature, on remarque que les animaux se tapissent dans leur terrier, certains hibernent et la végétation se met en pause. Notre société moderne tend à nous faire croire que nous pouvons vivre à n’importe quel rythme, manger de la façon que l’on souhaite peu importe les saisons. Cela peut sembler vrai en apparence, la technologie, les innovations aidant à créer l’illusion. Sauf que notre vraie nature nous rattrape vite, notamment en hiver, et que l’on en ressent les effets dans notre corps et notre esprit. Conseil 1 En hiver, on a le droit et même le devoir de se reposer, d’être moins exigent dans son planning, d’aller se coucher plus tôt ou de se lever plus tard. Dormir suffisamment permet entre autres de renforcer l’immunité. On choisit de faire moins d’activités mais mieux, sans se forcer ou subir. C’est OK parce que c’est essentiel, il n’y a pas de culpabilité à avoir. Le plaisir n’en sera que décuplé. Et pourquoi ne pas se tourner vers des activités nordiques, comme le sauna ou le hammam ? Vous vous demandez pourquoi vous avez moins la pêche en hiver ? Pourquoi se lever à 7 heures vous parait le bout du monde alors qu’en été vous êtes debout à 6 heures pour votre training ? Notre comportement est directement lié à la lumière qui nous parvient. C’est la lumière qui engendre la production de deux hormones, la mélatonine et la sérotonine, toutes deux responsables de notre métabolisme. Le corps les fabrique en alternance, la sérotonine le jour et la mélatonine la nuit à partir de la sérotonine. La mélatonine, également appelée hormone du sommeil, est utile entre autres pour lutter contre la dépression, les insomnies, la prise de poids ou encore le vieillissement des cellules. En hiver, le manque de luminosité fait perdre les pédales au corps qui pense être encore la nuit alors que le soleil est prétendument levé ! Si la sérotonine n’est pas produite pendant la journée, le corps ne pourra pas synthétiser la mélatonine. Pire, sa production est diminuée par la lumière, qu’elle soit naturelle ou non. Comme en hiver nous avons plutôt tendance à passer la soirée devant nos écrans surtout ceux des smartphones et ordinateurs, cela nous réveille alors que le moment est venu d’aller se coucher ! Conseil 2 On privilégie les activités déconnectées le soir, comme la lecture, les jeux de société, un bain, la méditation, une activité physique légère étirements, yoga doux, l’écoute de musique, l’écriture… On garde le smartphone et autres appareils très lumineux pour la journée ou le tout début de soirée. Pour ne pas craquer, on peut laisser ces appareils dans une autre pièce ou sur le pas de la porte si le smartphone fait office de réveil par exemple. Conseil 3 si vous partez en vacances en hiver, foncez sur les destinations ensoleillées afin de booster la production de mélatonine utilisée pendant le sommeil. Pour les séjours au ski, n’hésitez pas à vous découvrir lorsque le soleil pointe son nez. Exposer le visage et les bras pendant une demi-heure suffit pour faire le plein de vitamine D. Oui, quand il gèle on a du mal à lâcher son plaid, son chat et son radiateur pour aller faire un tour dehors. Rester au chaud sans se confronter aux basses températures est le meilleur moyen d’attraper un coup de froid. Conseil 4 On n’hésite pas à se balader plusieurs fois par semaine, par exemple des sorties de 15 minutes dans la semaine le midi ou après le boulot et une promenade d’une heure dans la nature le week-end. Conseil 5 Attention à ne pas surchauffer son habitation. Les chambres n’ont pas besoin d’être à plus de 18° C et dans les pièces à vivre, mieux vaut mettre un gros pull et des chaussettes épaisses plutôt que de monter le thermostat. L’alimentation est la source directe de notre énergie. C’est le carburant de notre corps qui permet à nos organes de fonctionner, à nos cellules de se réparer… Elle garantit également le maintien de la température du corps à 37°C. Une alimentation fraîche, saine, complète et équilibrée apportera davantage d’énergie qu’une alimentation industrielle, grasse et raffinée. Seulement voilà, pendant la saison froide, nous avons pris l’habitude de nous réchauffer et de nous réconforter avec des aliments plutôt difficiles à digérer et pauvres en nutriments car trop cuits. Une des façons d’apporter à son corps ce dont il a besoin consiste à privilégier la nourriture de saison. La nature est bien faite elle produit ce qui est nécessaire aux autres vivants, et tout cela forme un écosystème merveilleux. Les fruits et légumes d’hiver nous apportent ainsi des minéraux et de la vitamine C, primordiale pour lutter contre les infections. Conseil 6 Le poireau, l’endive, les choux rouges, blancs, chinois, les variétés de salades d’hiver, le cèleri, la betterave, la carotte sont excellents à manger crus et regorgent de vitamines. Recette taboulé de chou fleur pour manger ce légume crû. Conseil 7 côté fruits on use et abuse des pommes, des kiwis et des agrumes. Pour booster son immunité, on peut consommer une poignées de baies de goji, très riches en vitamines C. Les pommes sont également de super alliées santé que l’on peut préparer de différentes façons pour ne pas se lasser, testez ces recettes pour varier les plaisirs ! Conseil 8 Les plats de saison comme la raclette et la tartiflette ne sont pas à bannir mais pour les repas quotidiens mieux vaut privilégier les céréales complètes et les légumineuses accompagnées de crudités. On aime aussi la bonne soupe maison pour se réchauffer le soir. Un exemple de recette complète et réconfortante idéale en hiver, pour manger facilement des légumineuses le daal de lentilles corail. Conseil 9 Le petit-déjeuner est toujours le repas de roi, encore plus en hiver. Pour être en forme, on préfère les combinaisons équilibrées comme le porridge aux flocons d’avoine, fruits frais et oléagineux, le pudding de chia, le jus ou smoothie maison accompagné d’une part de banana bread, les pancakes avec topping de fruits frais… Pour faire le lien entre santé et alimentation, je vous invite à lire ou relire mon article sur le deuxième moteur du corps humain. Ce n’est pas parce qu’il fait froid qu’on a moins besoin de boire. Le corps humain est composé à 65% d’eau, il faut donc le réapprovisionner été comme hiver. N’attendez pas d’avoir soif pour vous hydrater, cela peut fragiliser vos reins, vos tendons ou vous donner des maux de tête. Conseil 10 S’il est plus facile pour vous, en hiver, de boire du chaud que de l’eau, préparez-vous un thermos d’eau chaude et de citron voir conseil 14 ou quelques sachets d’infusion que vous emporterez avec vous dans votre journée. Les bouillons de légumes sont une autre solution pour consommer de l’eau sans s’en rendre compte. ♡ Mouchoirs lavables Lamazuna Pourquoi faire du sport au moins un peu en hiver ? Parce que pratiquer un sport procure un sentiment de bien-être, notamment grâce à la sécrétion d’hormones telles que les endorphines, la dopamine et l’adrénaline. Ensuite, une activité sportive constante permet de garder son poids de forme et de contrebalancer les excès de l’hiver. Enfin, la sérotonine voir point 2 est produite en fonction de l’activité physique plus vous êtes en mouvement durant la journée, plus votre corps fabrique cette hormone indispensable. Bref, le sport en toutes saisons, c’est la garantie d’être mieux dans son corps et dans sa tête. Pour ça, pouvez vous tourner vers des personnes motivantes qui vous aideront à trouver la force et l’envie de faire du sport. Ludy, la coach de Go Girlzz, est la personne toute trouvée pour vous donner envie de faire du sport même en hiver. Avec ses vidéos, son coaching, son programme ventre plat sur 4 semaines, il n’est même pas nécessaire de sortir de la maison. En suivant ses précieux conseils, nul doute que vous arriverez à vous motiver. Outre le mauvais moment à passer pendant une infection, les médicaments et antibiotiques ne sont pas sans conséquence sur l’organisme. De plus, leur rôle est de masquer les effets de l’infection mais non de réparer la cause de ce dysfonctionnement. En appliquant tous les conseils ci-dessus, vous diminuerez fortement le risque de tomber malade. Si vous avez une nature propice aux infections, vous pouvez agir en prévention grâce à des remèdes naturels. Conseil 11 Les infusions de plantes aident à lutter contre les microbes grâce à leurs propriétés antivirales et antiseptiques naturelles. Vous pouvez remplacer votre thé ou votre café du matin pour une tisane de thym ou de cyprès. Le ginseng, consommé sous forme de gélules ou en décoction le matin, soutien l’organisme et l’aide à lutter contre la fatigue. Conseil 12 Se laver minutieusement et régulièrement les mains aide à se débarrasser des indésirables. Conseil 13 Les huiles essentielles aident à assainir l’atmosphère. Celles à privilégier pour purifier l’air d’un malade sont eucalyptus radié, lavande angustifolia, zeste de citron citrus lemon, arbre à thé, ravinstara. La marque à privilégier pour des huiles de qualité Pranarom. Si vous sentez que vous tombez malade mais que les douleurs ou la fièvre ne sont pas encore là, vous pouvez vous soigner naturellement grâce aux plantes. Conseil 14 L’infusion citron-cannelle est un puissant remède. Coupez en deux un citron bio préalablement lavé et faites-le bouillir avec un bâton de cannelle pendant dix minutes dans l’équivalent d’une tasse et demie d’eau. Ecrasez le citron à la fourchette dans l’eau, filtrez et buvez votre eau chaude, sans sucre. Vous pouvez consommer deux à trois tasses par jour. Conseil 15 L’huile essentielle de ravinstara aide à protéger des virus, pour cela déposez quelques gouttes sur vos manches ou sur votre mouchoir. Vous pouvez également en avaler deux gouttes dans votre infusion ou dans une cuillère de sirop d’agave. Pour lutter contre le rhume, vous pouvez vous tourner vers l’huile essentielle de niaouli et pour les maux de gorge l’huile essentielle d’arbre à thé. Mise en garde renseignez-vous avant d’utiliser des huiles essentielles, surtout si vous êtes enceintes, que vous allaitez ou si le malade est un enfant de moins de 5 ans. *** Un livre référence à ajouter à sa bibliothèque ♡ Se soigner avec les plantes Sophie Bartczak Un guide d’automédication en phytothérapie très simple. L’auteur a compilé les recettes de soins naturels de 12 spécialistes de la santé et les a classées par maux rhume, digestion, stress, poids, etc. Ces recettes sont destinées à toute la famille et réalisées à partir d’ingrédients faciles à trouver et sans effets secondaires. *** Cet article vous parle ? Epinglez-le sur Pinterest ! Comment vivez-vous l’hiver ? Façon ours polaire bien à l’aise ou plutôt comme un tatou perdu sur la banquise ? Quelles sont vos meilleures habitudes pour passer un hiver en bonne santé ?

^{Commentcalmer la toux la nuit remède de Grand-mère ? Mélangez 2 cuillères à café de miel dans de l’eau chaude et ajoutez une tranche de citron pour calmer la toux et réduire la congestion. Pour soigner une toux sèche, un remède à base d’huile d’olive, de citron et de miel vous permettra de réduire les inflammations et apaiser} ^{Aujourd’hui je vous montre comment faire un vrai bon thé glacé. Une boisson maison très rafraîchissante facile, sans sucre et sans alcool. Je vous propose donc deux recettes un thé glacé traditionnel à la pêche et un autre à la menthe fraiche à savourer sans modération. Parfait pour bien se désaltérer ! Le thé glacé est très facile à faire soi-même. Une délicieuse boisson à préparer à l’avance et à conserver au frais 24h. N’hésitez pas à ajouter éventuellement d’autres parfums selon vos goûts et vos envies. C’est un véritable délice à siroter en plein été ! D’autres boissons pour l’été ? Le Mojito sans alcool ou bien encore le sirop de menthe maison à tester de toute urgence ! 4 personnes 10 minutes Imprimer la recette Ingrédients 2 bouquets de menthe 20g de thé vert en vrac Citron Glaçons Partager la publication "Comment faire un vrai thé glacé ?" FacebookTwitter}

Milleet une bonne raison de se laisser porter par Françoise qui nous invite à la suivre en proposant des activités : une sortie en se reconnectant à la forêt avec Antony (www. omtani. fr), partager une petite collation, voire une cérémonie du thé très spécifique offerte, suivi d'un cours de découverte de 7 disciplines ancestrales et

Nous avons 1429 invités et 51 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Jura et Savoie Domaine Courbet Père et Fils Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Domaine Courbet Père et Fils a été créé par Guest DOMAINE COURBET PERE ET FILS Domaine Courbet Père et Fils 1130 route de la vallée 39210 Nevy sur Seille Tél. +33 03 84 85 28 70 Fax +33 03 84 44 68 88 Un domaine familial repris par Damien Courbet dont l'arrière-grand-père était déjà vigneron en 1869. Aujourd'hui l'exploitation s'étend sur 7 hectares en appellation Château-Chalon qui se décompose comme suit – 3 hectares en Chardonnay – 0,4 hectare en Poulsard – 2,5 hectares en Savagnin – 1,1 hectares en Trousseau Le père de Damien Courbet, Jean-Marie, qui a été Président de la Société de viticulture du Jura, avait placé le domaine sur la voie de la lutte raisonnée sans intrant chimique, et des petits rendements. Aujourd'hui, le domaine est passé à la culture biologique. Courbet Père et Fils - Château-Chalon 1978 29/3/07 - 12/20. Robe trouble. Raté, pas assez net notes répulsives de verni, désuni, agressif emporté par l'alcool. 02 Avr 2007 1710 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jull Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jull sur le sujet Re Château-Chalon Courbet Père et Fils 1978 Laurent as tu degusté la gamme de cette maison depuis l'arrivée du fils sur le domaine ? j'avais ete assez impressionné par les 2003 seul et 1er? millesime degusté certes peut etre atypiques .... jull 10 Avr 2007 2212 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Côtes du Jura – Tradition 2011, Trousseau 2013, Rubis 2012 Domaine Courbet – Côtes du Jura Tradition 2011 Bu au Petit Victorien à Voiteur Tout d'abord discret, ce vin élégant s'ouvre sur les fruits blancs. Il s'exprime sur la finesse Trousseau 2013 Bu au Petit Victorien à Voiteur Petits fruits fraise, acidulé, fin léger et gouleyant Rubis 2012 asssemblage trousseau, poulsard et pinot noir Joli fruit frais, tannins souples avec une point d'amertume. Ce trio de vins donne envie d'en connaître plus sur le domaine, car les prix sont très doux ! Julien 21 Mai 2015 2050 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. chrisdu74 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de chrisdu74 sur le sujet Le Jura Tour 2016 en visite au domaine COURBET à NEVY Dans le cadre du LPV Jura Tour 2016 VISITE au DOMAINE COURBET à NEVY sur SEILLE - Mars 2016 Le domaine est situé sur la route de Voiteur à Baume les Messieurs Un joli panneau qui leur attire toujours des clients de passage[/size][/center] Nous sommes accueillis par Damien Courbet, qui s’est installé au domaine en 2003. Il doit partir vers 16h pour une réunion avec des journalistes mon petit doigt me dit que ça a rapport avec ça Il nous laissera aux mains de son père Jean-Marie pour la fin de la visite mais entre-temps, il aura quand même pris le temps de nous faire visiter les installations, de nous faire une dégustation des vins tout en nous racontant l’histoire du domaine et nous expliquant sa philosophie et ses méthodes, faites de recherche et d’innovation constante ; un vigneron plein d’humilité mais aux convictions bien affirmées. source Jura-tourisme Davy avait la même mais de dos LE DOMAINE C’est donc un domaine de 8 ha dont en production, vignes sur Château-Chalon Sous La Roche, Nevy et Menetru Un domaine assez peu connu ou en tout cas peu commenté sur LPV même s’il est très ancien et semble faire partie des classiques. Créé en 1871, anciennement connu sous le nom Vichot-Girod, transmis par la grand-mère de Damien. Vichot Girod… mais oui… Lacavajonatof… un superbe 1938 ! A noter que le domaine est aussi apparenté au domaine Comte de l’Etoile par une tante LES VINS Tous en appellation Côtes du Jura sauf mention contraire Château Chalon et spécialités Trousseau 2014 élevage 100% en vieux fûts Belle structure, charnu plutôt intense, comme un trousseau de Montigny je trouve. Tannins fins, un poil ferme en finale Trousseau Violette» 2014 initialement une sélection massale de trousseaux plantés sur marnes grises, raisins à très petits grains; s’y ajoute maintenant le meilleur fût des autres trousseaux Le nez est floral, beaucoup plus ouvert. La bouche est plus intense, acide, tendue. Les tannins sont fermes mais c’est un très beau vin même si j’ai un faible en l’état pour le précédent. Chardonnay 2014 pressurage en grappes entières puis mise en fût après 2-3 jours de macération, 5-8% de fûts neufs Nez qui trahit son origine, un poil jurassien», la bouche est riche avec une acidité marquée ; finale longue et traçante, fruitée et minérale sur les fruits jaunes et le caillou ; Tradition 2014 25% de Savagnin sous voile , 75% de chardonnay ouillé La bouche est plus riche, concentrée, c’est long et tendu, super salivant sur le caillou citronné Savagnin 2012 mise début Mars Un air de parenté avec le précédent avec tout en plus, plus acide, plus traçant et plus de matière jusqu’en fin de bouche. Château Chalon 2009 Robe huileuse, nez assez monolithique, bouche d’abord sur la finesse puis très puissant acide et tendu. Fin de bouche très très longue Château Chalon 2009 Cœur de Barrique» Le nez est plus ouvert avec des notes fruitées. La bouche rappelle le précédent dans l’énergie mais en plus abordable, plus ouverte avec des fruits, de la rondeur, des notes de croûte de comté, finale sur les agrumes. Superbe Un concept assez original pour ne pas dire spécial que cette cuvée mais le résultat est à la hauteur Sélection gustative de fûts les plus qualitatifs puis prélèvement par soutirage du cœur de barrique » Le fond est écarté car plus sur des notes madérisées et le haut aussi car plus alcoolisé et trouble au contact du voile. Avec le 2006, c’est la deuxième fois que cette cuvée est réalisée, il n’y a pas encore de recul pour savoir si la différence gustative se maintiendra dans le temps. Vin de Paille Base chardonnay 50 à 70% + trousseau et savagnin Joli nez de paille avec des notes d’abricot de raisin de Corinthe, de caramel. Bouche fine, fraîche avec une acidité marquée. Finale tannique et astringente Folie Douce » liqueur façon macvin jus de poulsard + fine du jura De légers tannins en fin de bouche mais quel super fruit ! De la finesse malgré une finale un peu marquée par l’alcool Macvin jus de 2013, marc d’Octobre 2011 Joli et fondu Une belle découverte que ce domaine qui n'est pourtant pas tout nouveau . Merci à Damien COURBET et à son papa pour leur accueil et le temps qu'ils nous ont consacré Les utilisateurs suivant ont remercié breizhmanu 01 Avr 2016 1948 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Château-Chalon – visite au domaine 19/07/2018 Domaine Courbet – Château-Chalon – visite au domaine 19/07/2018 Première étape du périple jurassien annuel, nous voilà accueilli par Damien Courbet dans son caveau à Nevy-sur-Seille. Le domaine est en dernière année de conversion à l’agriculture biologique, participe au salon le Nez dans le Vert et Damien nous explique qu’il faut alors parfois arracher des vignes ou s’en séparer pour les travailler dans ce type d’agriculture. A l’heure actuelle, pas question de faire des vins totalement sans soufre même si les doses sont faibles et quasi réservées à la mise en bouteille. Damien a repris le domaine au début des années 2000 à la suite de ses parents. Il décidera alors de convertir le domaine au bio – la certification viendra bien plus décidera également de réorganiser l’offre de vins finis les vins de noix et autres, place à des vins plus aboutis quitte à se séparer d’une partie de la clientèle historique’. Les vins se vendent de plus en plus à l’extérieur du département alors qu’avant, l’essentiel de la clientèle venait directement au caveau. Du temps de gagner pour améliorer la qualité des vins. Les vins sont en appellation Côtes du Jura, sauf les spécialités. Chardonnay Les Isles 2016 Première parcelle convertie au bio, sur Ménétru, terroir argilo-calcaire. Elevage 100 % en fûts, 25 % de neufs. Bouche sur les fruits blancs, bel équilibre gras/acidité avec une très belle structure. Ca commence bien ! Savagnin ouillé L’Origine 2016 Elevé en cuve. Vignes sur Ménétru qui sont éligibles au Château-Chalon. Les jus sont écartés avant la prise de voile. Nez beurré, des notes de zestes, vin claquant, salin et tendu. J’aime Poulsard 2017 Sur des parcelles pouvant donner du Château-Chalon. Robe rouge clair. Nez puissant, sur la fraise des bois, fruit éclatant, bonne rondeur et grande tenue. Un poulsard déroutant, qui titre 14° ! et qui fait penser à un Trousseau… Trousseau 2017 Sur des parcelles en haut de coteau de la commune de Château-Chalon. Rouge carmin. Belle structure pour ce vin aux tannins présents, à attendre un peu même si la bouteille dégustée le lendemain au Grand Jardin à Baume n’a pas fait un pli Trousseau Violette 2017 Même parcelle mais élevage en fûts prolongé. Couleur violette, beau nez fruité, sur la violette encore ! Grain de tannins fin, long en bouche, finale souple et fruité. TB Chardonnay 2015 Ouillé les 2-3 premiers mois, ensuite laissé en vidange une dizaine de mois. Pas nécessairement de prise de voile. Attaque florale, sur la pomme aussi et des notes de silex. Fin et citronné en bouche avec une finale saline. B Tradition 2015 Assemblage, le chardonnay provient de la cuvée précédente, le savagnin est élevé sous voile. Aromatique typée traditionnelle, un côté rond, bonne acidité, finale saline. A boire relativement frais, c’est plus tonique. Savagnin 2015 Sous voile, assemblée en cuve il y a 4 jours et tiré de cette même cuve. Fruits jaunes, froment, agrumes, à la fois rond et tendu mais surtout très fin. TB Château-Chalon 2011 Robe jaune clair, nez fin, pas du tout exubérant, sur les froment, les épices douces. Très bonne tenue pour ce vin tout jeune mais accessible. Château-Chalon 2007 Servi à l’aveugle Robe plus dorée. Nez plus tourbé, rond et beurré, sur le comté. Attaque ronde, grosse acidité en milieu de bouche, finale tendue et puissante. On perçoit l’évolution, ce que Damien nous confirme. Château-Chalon 2004 Servi à l’aveugle Nez plus classique sur la noix et la noisette, bouche de construction plus classique. Bien. Un des tout premier millésime de Damien. Cette mini-verticale permet rapidement de se rendre compte du chemin parcouru les vins ont maintenant davantage de concentration et de finesse. Vin de Paille 2012 70 % chardonnay, 15 % poulsard, 15 % trousseau. Très beau nez très parfumé sur les raisins confits. La bouche poursuit cette trame avec des sucres très bien intégrés. B+ Macvin du Jura blanc Beau fruit, l’alcool est parfaitement intégré, c’est même frais en finale ! Folie douce Un assemblage de poulsard 2013 avec de la Fine. En 2013, les poulsard avaient particulièrement souffert de la météo et la vendange parvenue au chai ne permettait pas de remplir une cuve Damine décida alors d’infuser ces poulsard dans le la Fine. Robe rose claire, aromatique de fruits rouges légers, à l’alcool – mais en légèreté, infusés » PMG Marc de vin de paille et jus de raisins de paille, d’avant 2000. La cuvée Pour ma gueule’ des vendangeurs. Un dessert épais et riche ! Les caves de vieillissement datent de la fin du XIXème siècle au caveau principal mais on apprend qu’une des caves de vieillissement des Château-Chalon se situe dans l’ancienne église du village qui grâce à l’opération a échappé à la destruction. Pour celles et ceux qui ont déjà traversé Névy, c’est à l’endroit où la route se rétrécit fortement. On apprendra enfin que la renommée renaissante de l’appellation s’accompagne de demandes de plus en plus osées un propriétaire proposait une vigne en métayage et pour paiement ne demandait pas le raisin mais les bouteilles de Château-Chalon ! Une visite passionnante avec un vigneron à suivre. Julien Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Gibus, breizhmanu, DUROCHER, jclqu 13 Aoû 2018 1224 7 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Côtes du Jura L’Origine 2016 Domaine Courbet – Côtes du Jura L’Origine 2016 Savagnin ouillé, élevé en cuve. Nez beurré, des notes de zestes d'agrumes, sur la fraîcheur. Tendu en bouche, longiligne, finale claquante sur les zestes. Julien Les utilisateurs suivant ont remercié ThomTom 14 Avr 2019 1852 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Eric B, jl39, Moriendi, Sergueï, LoneWD 14 Avr 2019 1855 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. coach Hors Ligne Utilisateur Enregistré letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Côtes du Jura Tradition 2015 Domaine Courbet – Côtes du Jura Tradition 2015 A l'ouverture hier, ça me semble un peu 'dur', très noix fraîche. J'y reviens aujourd'hui midi et surtout ce soir, et là, c'est en place, plus complexe, savoureux, plus fin. La robe est jaune d'intensité moyenne. La nez est bien ouvert, frais, noisette, noix et agrumes. La bouche est élancée, un poil saline et finale, c'est dynamique. TB, à condition d'aérer et de servir à 14°. Julien Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, breizhmanu 17 Nov 2019 2112 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Côtes du Jura Trousseau 2017 Domaine Courbet – Côtes du Jura Trousseau 2017 La robe commence à se parer très légèrement de notes plus tuilées. Le nez est ouvert, à la fois sur les petits fruits fraise des bois... et des notes de sous-bois. Je ressens une sensation d'une douceur parfumé. En bouche, le jus est lui aussi plein de fruit, on retrouve les arômes du nez et la sensation évoquée est celle de la rondeur des tannins, du gras de l'alcool 13,5 tout de même, glissant tout seul pour un plaisir simple mais accompli. Une bouteille que je rencontre chaque fois avec joie. Julien Les utilisateurs suivant ont remercié breizhmanu, Kiravi 16 Déc 2019 1735 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ThomTom Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ThomTom sur le sujet CR Domaine Courbet - dégustation des blancs du domaine - 20/06/2020 Domaine Courbet - dégustations des blancs du domaine - 20/06/2020 De passage dans le Doubs pour le week-end, je décide d'aller me balader en compagnie de mon père dans le proche vignoble jurassien que je connais peu. Après une très bonne première impression du domaine sur un Côtes du Jura Tradition en mars dernier, je suis bien curieux de le découvrir un peu plus. Appel de dernière minute le matin à 9h30 et nous voilà avec un rendez-vous en début d'après-midi le jour même. Nous somme chaleureusement accueillis par Jean-Marie Courbet qui commence par nous présenter rapidement le domaine. Environ 9 ha répartis à parts égales entre les communes de Nevy-sur-Seille et Menétru-le-Vignoble. Le travail à la vigne est 100 % manuel et le domaine emploi deux ouvriers agricole à l'année en plus des saisonniers. Pour ce qui est des ventes, 50 % partent à l'export avec une dominante Corée/Japon pour les oxydatifs et Canada/Norvège pour les vins blancs "classiques". Pour le reste, 30 % se font aux cavistes, notamment de la région lyonnaise, et les 20 % restant aux particuliers à domicile ou au domaine. Au niveau de l'approche du domaine par rapport aux vins, M. Courbet nous explique que le domaine privilégie une approche parcellaire pour la mise en valeur du terroir. Les vins rouges que nous n'avons pas goûté faute de temps hélas sont vinifiés en vendange entière. Place maintenant à la dégustation des vins blancs du domaine Côtes du Jura - Chardonnay de la Vallée - 2018 100 % chardonnay parcelle sur un sol de gravier Le nez est très avenant, de belle touches florales, un léger côté fruits blancs. En bouche l'attaque est tendue, suivie d'une pointe de rondeur bien sentie. La finale est d'une très belle persistance. Un bon chardonnay qui fera des ravages à l'apéritif. B+ Côtes du Jura - les Rondos - 2018 100 % chardonnay 80 ares exposées Ouest sur un sol de marnes bleues Au nez il y a plus d'opulence que sur le précédent, c'est moins floral et plus marqué par l'élevage très bien réalisé. En bouche même constat, il y a moins de tension et plus de rondeur, à cela s'accompagne une plus grande complexité. Très belle persistance là encore. A réserver pour un repas selon moi. B+ Côtes du Jura - l'Origine - 2018 100 % savagnin ouillé Un joli nez sur les fruits jaunes, un petite pointe de miel. La bouche est très fruité, riche mais jamais à l'excès avec une acidité qui équilibre le tout. Superbe longueur encore !. Ne connaissant pas du tout les savagnins ouillés c'est une belle découverte. B++ Côtes du Jura - Tradition - 2017 1/3 savagnin non ouillé, 2/3 chardonnay ouillé Le nez très frais ce caractérise par des touches de noix, de pomme et de miel. En bouche l'attaque est très ronde avec une bonne dose de richesse. Le milieu de bouche s'accompagne d'une tension traçante, légèrement saline. Pas tout à fait assez pour contrebalancer complètement la richesse de l'attaque selon moi. Très belle longueur saline. B Côtes du Jura - Savagnin - 2017 100 % savagnin non ouillé Très typique du savagnin dans son ensemble. Ça ne manque pas d'équilibre et c'est très bien fait. Superbe persistance aromatique. B++ Château-Chalon - 2013 parcelle sur marnes bleues Un jaune tout en fraicheur élégance et finesse. Les arômes typiques noix, pomme et épices douces ne sont pas trop marqués. La longueur est infinie. Un superbe vin jaune en somme ! TB En conclusion une bien belle gamme de blancs qui ont tous pour marqueur commun une grande longueur en bouche. Merci beaucoup à M. Courbet pour son accueil fort sympathique. Ce n'est que partie remise pour découvrir les rouges du domaine ! Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Olivier_26, letournaisien, sideway, chrisdu74, Moriendi, Frisette, LoneWD 21 Jui 2020 1547 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. chrisdu74 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de chrisdu74 sur le sujet CR Dégustation au Domaine Courbet - Juin 2020 2 jours plus tôt que le précédent CR, nous étions aussi au domaine Courbet pour une sorte de Coprez' Tour. Nous avons été reçus par Mr Courbet père que l'on remercie chaleureusement pour son accueil Côtes du Jura La Vallée 2018 100% chardonnay , sol argilo-calcaire sur Nevy Nez floral qui me rappelle le Chitry ou autres blancs de l'Yonne. La bouche est ronde, anisée, riche mais garde de la fraîcheur, presque tendue, salivante Côtes du Jura Les Rondos 2018 100% chardonnay, marnes bleues sur Menetru Nez plus épicé et un peu floral; légèrement beurré, évoquerait un blanc de la côte de Beaune; belle acidité, boisé fin et petit grillé, finale salivante sur le citron mûr. Les blancs seraient élevés dans des fûts en provenance des domaines bourguignons Comtes Lafon et Coche-Dury, ça se retrouve dans le style Côtes du Jura l'Origine 2018 savagnin ouillé Nez peu expressif, bouche charnue, trame acide fraîche qui s'étire sur l'orange amère, petite mâche calcaire en finale Côtes du Jura Trousseau 2018 Violette trousseau à la dame sur Menetru Une bouche sérieuse, gros fruit mais sur une trame tendue, je pense à un Irancy, un style en finesse qui rappelle les trousseaux de Dugois que justement j'avais comparé aux Irancy; à laisser s'arrondir 1 an ou 2 et ça fera un vin superbe Côtes du Jura Tradition 2017 savagnin sous voile 30-35% et le reste en chardonnay ouillé Nez sur la frangipane, la bouche est très fruitée, on trouve de la pêche blanche puis la noix et les épices; assez charnu, finesse aromatique, très belle fin de bouche longue et fruitée; un style inhabituel mais charmeur qui s'explique peut-être par la durée d'élevage relativement courte et la forte proportion de chardonnay ouillé of course Côtes du Jura Savagnin 2017 mise mars, assemblage de fûts issus de vignes en Côtes du Jura, plus les jeunes vignes de Chateau Chalon et quelques fûts qui auront du mal à faire 6 ans sous voile La puissance du savagnin s'exprime par rapport au tradition, très beau fruit mûr, traçant, notes de croûte de comté Chateau Chalon 2013 Nez plus classique de jaune mais plutôt fin, finesse que l'on retrouve d'abord en bouche puis un peu d'alcool et un caractère presque tannique Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier_26, letournaisien, bibi64, DUROCHER, leteckel, faka, Kiravi, ThomTom 18 Juil 2020 1147 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de letournaisien sur le sujet CR Domaine Courbet – Côtes du Jura Trousseau 2017 Domaine Courbet – Côtes du Jura Trousseau 2017 La robe commence se pare très légèrement de notes plus tuilées. Le nez est ouvert, parfumé, à la fois sur les petits fruits fraise des bois, groseille... et des notes de sous-bois. En bouche, le jus est lui aussi plein de fruit, on retrouve les arômes du nez et la sensation évoquée est celle de la rondeur des tannins, du gras de l'alcool 13,5 tout de même, glissant tout seul, finale fruitée. C'est pas très complexe mais c'est bon. Julien Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, Olivier_26, DUROCHER, ThomTom 05 Nov 2020 1800 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. leteckel Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de leteckel sur le sujet CR Domaine Courbet - Côtes du Jura - Chardonnay de La Vallée 2017 Domaine Courbet - Côtes du Jura - Chardonnay de La Vallée 2017 Bu à cette occasion Tophe Légère réduction au nez, notes florales, minérales, de pomme verte. Bouche assez cohérente, joli volume, pomme verte, pointe vanillée. Bien équilibré, finale doucement amère mais avec aussi de la chaleur. Assez simple mais joli vin. Jura ? B+ Leteckel Joli nez fin, minéral, floral qui fait très net/propre. Bouche légèrement grasse mais d'une grande finesse et où l'acidité vient contrebalancer une pointe chaleureuse. Aromatique très agréable sur la pomme granny smith avec une touche vanillée. Très bien pour moi. ArnoulD avec un D comme Dusse Les utilisateurs suivant ont remercié ThomTom 25 Jan 2021 2214 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Sullie Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Sullie sur le sujet CR Domaine Courbet Père et Fils - Côtes du Jura 2005 Domaine Courbet Père et Fils - Côtes du Jura 2005 Robe jaune paille. Très beau nez sur les fruits blancs, le cerneau de noix, la croûte de fromage Attaque assez puissante avec de légères amers, le vin s'effondre ensuite, avec une bouche un peu trop fluide. Ça manque un peu de matière et de mâche. On retrouve néanmoins une belle acidité en finale qui tient le vin malgré tout. On retrouve des notes de noix fraîches. Longueur faible. Je reste partagé sur ce vin dans lequel il manque clairement quelque chose en bouche, mais j'ai bu une bonne moitié de bouteille presque sans m'en rendre compte avec un mont d'or. Sympa malgré tout, une ouverture plus précoce aurait sans doute été plus adéquate. David Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard 01 Mar 2021 2054 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Val59 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Val59 sur le sujet CR Domaine Courbet - Côtes du Jura Trousseau 2018 Domaine Courbet - Côtes du Jura Trousseau 2018 Fruité très pur au nez, sans maquillage En bouche beaucoup de fruits, c'est très gouleyant et sur la finesse sans être dénué de persistance. Très belle découverte 16,5-17/20 Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, Alex, BATARDO 13 Mar 2021 1744 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. chrisdu74 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de chrisdu74 sur le sujet CR Visite au Domaine Courbet juin 2021 Visite au Domaine Courbet juin 2021 9ha en bio, 40000 bts dont 40% à l’export Vendanges manuelles, tout élevé sous bois pas forcément neuf Alors pour tout dire, nous avons vécu un nouveau supplice du samedi après-midi façon Arlay 2011 pour les anciens…. Interminable …. Nous sommes reçus par Mr Courbet père qui fait de son mieux pour faire déguster un autre groupe en parallèle dans l’autre salle et servir des clients de passage… En pratique ça donne…. Il prend la bouteille à déguster… commente des informations sur le domaine…lance une question… à laquelle il répond après être parti quelques minutes dans la salle à côté s’occuper des autres clients… souvent il nous sert la bouteille à déguster mais des fois reprend au point 1… épique mais sympathique voire le contraire, Mr Jean-Marie Courbet est un vrai passionné ! Appellation Côtes du Jura sauf le jaune et le macvin Chardonnay La Vallée 2019 Nez floral, bouche intense, fraîche et mentholée Chardonnay Les Rondos 2018 Nez grillé, bouche assez riche, peut-être petite rondeur, plus intensité acide, légères notes vanillées de fût, petite amertume, salivant Chardonnay Les Iles 2018 vigne 1972 Nez plus fruité, fruits jaunes, en bouche l’élevage est plus perceptible, mais il y a aussi du fruit, des agrumes, de la salinité L'origine 2018 Savagnin ouillé vigne sur Menetru Nez floral avec des fruits exotiques, bouche fruitée, acidité très présente, très belle longueur sur une acidité salivante, amertume de pomelo, de peau de citron Trousseau violette 2019 je crois ? Nez irancy typé bourgogne sur les fruits rouges, en bouche un très beau fruit, pas maigre, un côté ronce, réglisse, atypique pour un trousseau sol de marne grises plus habitué au savagnin Tradition 2018 chardonnay ouillé et savagnin sous voile élevés séparément puis assemblés La première bouteille présente un nez affreux , ingoûtable, confirmé par l’autre groupe. Sur une nouvelle bouteille, le nez présente encore un peu de réduction mais s’avère goûtable; jolie bouche en douceur Savagnin 2018 sous voile Finesse mêlant des notes d’oxy classique assez léger et du fruit; l’acidité semble modérée Château Chalon 2014 Très beau nez en finesse, la bouche aussi, oxydatif très pur avec la trame citronnée derrière Macvin Plutôt en douceur mais pas encore intégré, on a d’abord la sucrosité puis le marc Merci à Monsieur Courbet pour son accueil malgré l'affluence Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, Jean-Paul B., Jean-Bernard, letournaisien, sideway, bonaye, breizhmanu, Jean-Loup Guerrin, leteckel, faka, Garfield 15 Juil 2021 2144 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. trainfr Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de trainfr sur le sujet Domaine Courbet - origine - savagnin ouillé 2018 Domaine Courbet - origine - savagnin ouillé 2018 Bouteille achetée au domaine en juin Robe tirant sur le vert clair le nez est ciselé, découpé, sur des notes de citron, de feuilles de vervaine la bouche est salivante, enveloppante. l'accord avec un aioli de compétition est super, le vin ne se laissant pas dominer j'ai bien conscience que c'est jeune, mais la bouteille n'a pas fait un pli et pourtant elle passait derrière un Breze de Guiberteau très très bon ! Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, Jean-Bernard, letournaisien, sideway 05 Oct 2021 1851 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oliv Hors Ligne Administrateur Enregistré trainfr Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de trainfr sur le sujet Domaine Courbet, Côtes du Jura, Savagnin 2018 voile Domaine Courbet, Côtes du Jura, Savagnin 2018 voile bouteille ouverte sur une boite chaude nez tres ouvert sur la noix, cury, un peu de pamplemousse.. la bouche est ample, avec une belle présence salivante en bouche qui fait que l'accompagnement du plat de fromage est une belle evidence pour moi, ce n'est pas un grand vin sûrement encore un peu jeune, mais ca fait largement le job Bien! mais certainement a garder Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Olivier Mottard, letournaisien, Moriendi, BATARDO 06 Déc 2021 1410 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. FGsuperfred Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de FGsuperfred sur le sujet Domaine Courbet 2014 chateau-chalon domaine Courbet 2014 chateau chalon je ne sais pas pourquoi il m'a été donné l'envie d'ouvrir ce flacon, peut-être la première fois que j'ai la possibilité d'acheter en quantité désirée ? ptête ben... toujours est il que les faits sont là, et comme un mélange de normand et de breton, ils sont têtus... ouverte en fait pour palier à la défection d'un cantemerle 1990 affreusement poivronnée, tellement qu'elle aurait hérissé les poils de bras de l'ami vougeot rien qu'au nez je le regouterai d'main par acquis de conscience mais là ça humait, ça piquait et arf... acidité... bref... le premier nez ne ment pas, j'aime les gens et vins francs du collier, sur la noix fraîche, sur le jaune bien là, très ample, énaurme, même... mais je n'en attendais pas moins... complexe à souhaits, même si dans 50 ans j'aurais 95 ans donc... bref on ouvre ded'là !la bouche est alors soutenue par une acidité magnifique, un vin super-large, riche à souhaits, mais qui titille les papilles de par ses amers magnifiques donnés par des épices bien présentes, le jaune n'est pour le moment qu'une note, un marqueur, mais quel marqueur ! quand je pense avoir entendu, de la part de gens bien étroits du cerveau, que les jaunes étaient des vins morts-nés... bande d'étroits d'esprits, vous ne savez pas ce que vous manquez ! tant mieux pour nous 'ôtes ! la bouche est bien sûr large, épicée, acidulée comme il le faut, l'équilibre est rien de moins que parfait, et les immédiats d'esprit diraient "pourquoi attendre" ? or.. pour avoir gouté de vieux jaunes comment dire... la patience est une vertu non donnée à tout l'monde ! pas b'zoin de vous l'décrire, je le bois, pour lui-même, car nous avons une discussion sérieuse, savez de celle qui ne nécessite pas de témoins, de celle qui fera une victime ou 2 lolla finale est... énorme soutenue par à la fois l'acidité, les amers nobles, mais ce jus... bref excellent, déjà... Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Olivier Mottard, Eric B, letournaisien, gege, bonaye, Nicoco, Garfield, vignalis 11 Déc 2021 2003 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Fred1200 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Fred1200 sur le sujet CR Domaine Courbet, Savagnin L'Origine 2019, Côtes du Jura Domaine Courbet, Savagnin L’Origine 2019, Côtes du Jura 100% Savagnin / Vignes âgées de 30 à 50 ans, plantées sur terroirs argilo-calcaires du Jurassique Lias et Trias, exposition sud/sud-ouest / alc. 13,5% Ma première expérience avec un vin de ce domaine et sans doute pas la dernière. Robe d’un doré léger et brillant. Nez moyennement expressif sur les agrumes confits, les fruits blancs rôtis, les céréales, la tourbe, les herbes sèches, la pierre à fusil. Bouche attaque dynamique, grillée et minérale, relayée par un fruit mûr fruits blancs, ananas, avec toujours ces notes de céréales, de tourbe et d’herbes sèches. La finale se décline sur des notes fumées et d’agrumes, avec une amertume savamment dosée. Belle longueur, grande salivation. C’est riche, mais aussi énergique et minéral. C’est très bon 15,5+/20. Fred Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Zapata, Olivier Mottard, letournaisien, breizhmanu, Moriendi, DUROCHER, Papé, leteckel, BATARDO, Fredimen, Kiravi 17 Mar 2022 1132 25 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Krabb Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Krabb sur le sujet Domaine Courbet - Savagnin L'Origine 2019 - Côtes du Jura Domaine Courbet, Savagnin L’Origine 2019, Côtes du Jura Robe or clair. Le Nez est délicat, sur les agrumes, avec une ouverture sur des notes plus herbacées. Élégant et sans côté variétal. La Bouche est puissante, tonique, avec néanmoins du gras, de la rondeur. La finale déroule sur des notes salivantes et fumées. Vraiment très bon. Seul bémol, moins ouvert et plaisant le lendemain. Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Olivier Mottard, letournaisien, sideway, trainfr, BATARDO, Garfield 30 Mar 2022 0945 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Fred1200 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Fred1200 sur le sujet CR Domaine Courbet, Violette 2019, Côtes du Jura Domaine Courbet, Violette 2019, Côtes du Jura 100% Trousseau / Elevage en barriques pendant 12 mois, puis pendant 4 mois en bouteille / alc. 14% Jusqu’à présent, Stéphane Tissot et Pignier étaient mes références en matière de Trousseau … je pense bien que je vais y ajouter Damien Courbet ! Vin bu il y a plus d’une semaine déjà et je n’ai pas pris de notes … ma description sera donc succincte. Robe entre pourpre et grenat, brillante et moyennement translucide. Nez fruits rouges cerise, fraise et noirs cassis mûrs, épices, notes végétales légères. Bouche à la fois charnue, souple et structurée, sur les arômes du nez, avec en filigrane une fine minéralité. L’alcool 14° ne se ressent pas trop. Bonne longueur. J’ai apprécié l’équilibre de ce vin entre maturité et fraîcheur, buvabilité et structure. J’avais entendu du bien des rouges du domaine … sur base de mon unique expérience, cette réputation ne semble pas usurpée. Très bien 16/20. Fred Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Zapata, Olivier Mottard, Nilgiri, letournaisien, denaire, Moriendi, Papé, leteckel, BATARDO, Garfield 16 Jui 2022 2314 27 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. letournaisien Hors Ligne Utilisateur Enregistré bertou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bertou sur le sujet CR Domaine Courbet Père et Fils - Trousseau de la Vallée 2020 Domaine Courbet Père et Fils - Trousseau de la Vallée 2020 Nez de bonne intensité sur la réduction à l'ouverture, mais cela se dissipe vite. Jeune, doté d'une bonne précision sur un mélange de cerises, fruits noirs acidulés, fruits rouges, touche florale qui prendra de l'ampleur. On retrouve un fond d'épices avec un peu de poivre. C'est pimpant avec un certain fond. Bouche pas très puissante, fraîche et dynamique. En seconde partie, cela se raffermit avec des tanins fins, glissants mais sans perdre de gourmandise. Joli fruit en bouche avec une longueur bonne. C'est bon, la bouteille est vite bue. Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, Jean-Bernard, letournaisien, sideway, DUROCHER, Papé, leteckel 15 Aoû 2022 2147 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2013 Château Sociando-Mallet Château Rieussec, Sauternes Domaine de l'Edre, Vingrau Château Sainte Marie Entre Deux Mers Vignerons des Terres Secrètes, Prissé 71 L'actualité des vins de Bourgogne et du Beaujolais Domaine Ventenac, Cabardès Domaine La Louvière - Malviès Le prix du foncier viticole Domaine Vincent Pinard, Sancerre Domaine de Belle Vue - Jérôme Bretaudeau Cave de stockage iDealwine Champagne Benoit Lahaye Vignoble Arnaud Aucoeur Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac Domaine Ogereau Grêle, gel et autres catastrophes naturelles L'actualité des vins suisses Domaine Philippe Garrey Quand Eric B conclut son tour de Belgique par un Tour de France ... en bouteilles Disznókö, Tokaj Clos Larrouyat - Jurançon L'info du jour? Mas Champart, Saint-Chinian Domaine Jean Macle Ampélographie Armagnac domaine le Grand Chemin Lagraulet du Gers L'actualité des vins de Provence et de Corse Plus de sujets » PCJv7.